在本文，翰香原向大家介绍一种不错的烤五花肉的制作方法，供大家参考。

制作过程是这样的：

第一步，先来备好一块的五花肉，要大半斤多一些，将其清洗之后，切成薄一些的片状。

第二步，将五花肉放入小盆子里面，加入调味料，如豆瓣酱，料酒，生抽，耗油，小磨香油，五香粉，白砂糖，适量即可，拌在一起，拌匀。

第三步，往里面再加入葱姜片段，拌好之后，盖上，，转入到冰箱里面，进行腌制存放，放上三小时，就可以入味了。

第四步，将其取出来，再搅拌一下。

第五步，清洁一些生菜，淘洗一下，再沥去水分。

第六步，加热煎锅，下入食用油，过一会儿之后，下入干辣椒段，爆炒一会儿，加入五花肉片，进行煎炒。

采用小火，慢慢的进行煎，待到肉色一面变的焦黄了，再翻转过来，再煎另一面，双面都如此了，就可以将生菜叶子，放入到五花肉里面，卷起来，慢慢的享用了。