原辅料：姜块1块、料葱一棵、蒜瓣2瓣。追述，这一系列这边反而是换着方式做蛋呢哦，还依然是自网上学习的，工艺简捷好学，老幼都适用，大小无不通吃。将肉渣炒达到烤熟。技巧，能在腌肉渣时肉渣千万别较干，而后来景况为果酱景况，肉煸炒起来刚软乎乎柔软，炒时也都一定不可火比较大太过于猛。 
    将姜块与蒜瓣砍成末儿，葱白切为粒状、料葱部分切为粒状、部分手工撕成条条形。主原料主要原料：蛋二枚、猪肉渣约为75克。将锅中所有材料倒入蒸鸡蛋面粉上，淋上一些生抽1大匙、香油小勺，面粉上铺全铺满细碎的葱丝点缀，做到不错，畅快 。 
    其余味料：食盐一小匙大匙、生抽一匙、香油一匙。沸开锅变更为中大火焰，使葱花碎、姜碎与蒜末翻炒出香味，调整为中火。入炒锅蒸鸡蛋，蒸四分钟下一步将罩子打开透出气体，蛋就能自然不容易泡沫生。肉渣入小碗，加上生抽1大匙、白砂糖、花椒面、米酒，手抓拌匀，再上玉米淀粉一匙，手抓拌匀。 
    可以分为双向加上干净的水1大匙，搅拌成为肉全吸收水分，而后来加上油菜籽油一匙，搅拌使之搅拌。腌肉味料：生抽1大匙、白砂糖1小匙、花椒面1小匙、米酒一老匙1大匙、玉米淀粉1小匙、调和油1大匙。 
    蛋蒸制的，抑或工艺不是怎么的到家，蛋那儿净水放的不太多。能在蒸蛋之中，期间开启打开锅盖，可使得蒸汽散出来一些，蛋外型就能自然不容易蒸得比较的老。 
    制作工艺，将蛋搅打均匀，入食盐一小匙大匙，增加水量约是蛋的1.5倍，搅拌均匀下一步用网筛滤了气泡下一步入蒸碟。